東京や京都、名古屋だけでなく、札幌や小倉でも開催されていたのですね。
“ガレットのお菓子日記”さんのこちらのページでサロン・デュ・ショコラのことが詳しく書かれていました。14日で終了してしまうそうです。
東京でもジロットさんは大変人気があるようで、先日デニーズおばさんが日本から帰国したばかりのジロットさんと電話で話した時に、「パトリック（ロジェ氏）と一緒に大盛況だったよ」と言っていたそうです。
ジロットさんは、フルーツをとても上手に使われます。
日本でも販売されていた「テロワール・ド・ブルゴーニュ」は、ガナッシュとパート・ド・フリュイ（ジャムを固めたようなゼリーのようなもの）が薄く重ねてあるチョコで、果実らしい風味が口の中でぱっと広がる、とてもオリジナリティ溢れるチョコレートです。
お味は４種。Cassis（カシス）、Mure（黒いちご）、Framboise（フランボワーズ）、Peche de vigne（赤桃、香りの高い桃）です。これが箱詰めになっているのです。
デニーズおばさんのお店では、この「テロワール…」の４種を常時バラで販売していますので、お気に入りのフルーツがあればぜひお試しください。（＾＾）
サロン・デュ・ショコラが日本中で開催され、世界の美味しいチョコレートが全国に紹介されるのはとても素晴らしいことですね。
ブログを拝見して驚きました！
「はじめまして」ではないかもしれません。
私、昨年3月29日にお店にお伺いしています。その時に日本人の方が働いていらっしゃるのにびっくりし、言葉が通じて本当に助かりました。（ベルナシオン、ルルー、マゼ他色々買い、デニーズさんと一緒にお写真も撮らせていただきました♪）
昨年3月のパリ５日間滞在の１日目までしか書けていませんが、もう一つのブログに目次を作っていますので一応ご紹介しますね。（お店に伺ったのは４日目…続きを書きたい…）
↓
http://galette20.blog65.fc2.com/blog-entry-71.html
またゆっくり読ませていただきますね。
今日までですけど、でも地方にお住まいの方は来年チェックできると思うので。（デニーズおばさんのお店に来られるお客さまで、日本のサロン・デュ・ショコラをご存知無い方がけっこういらっしゃいます。）
ガレットさんは去年来て下さっていたんですね〜。（その頃は私ではなくカオリさんという前任の方でした。私は去年10月から働いています。）
このブログも10月にはじめたのでまだ内容が少ないんですけど、お店の商品の説明など少しずつ増やしていきますので、今後ともよろしくお願いします。（＾＾）
ベルガモット・キャンディーを購入したいのですが、どのようにしたら日本へ送ってもらえるでしょうか？どうぞよろしくお願い致します。
そそっかしくてごめんなさい！
私がお会いしたのは前にお勤めの方だったのですね。大変失礼いたしました。
リンクもしていただきまして、ありがとうございます☆
パリ情報、本当にありがたいです♪
お店でいただいた「パレドール」とタブレットの「マンディアン」でベルナシオンの大ファンになりました。パリで買えるのは嬉しい驚きでした。
これからもブログを楽しみにしていますね〜。
はじめまして。（＾＾）
ベルガモット・キャンディーをご希望とのことですが、残念ながらデニーズおばさんのお店では
（海外）発送はしていません。ごめんなさい…。お知り合いの方とか、どなたかがお店まで
来ていただけると良いのですけど。
☆ガレットさん☆
いえいえ、そそっかしいだなんてとんでもない！
ベルナションのチョコ、リヨンのベルナションさんのお店以外で買えるのは、このデニーズおばさん
のお店だけなんです。（＾＾）
今後、お店で販売しているチョコ（特にベルナション）の説明をブログに追加していきますので、
楽しみにしててくださいね。