マロン・グラッセ

フランスの冬のお菓子と言えば！「マロン・グラッセ」です。（＾＾）
マロン・グラッセとチョコレートが、フランスでの冬の贈答品の定番です。クリスマスの時に大体この２つが贈り物として飛び交います。


デニーズおばさんのお店では、毎年11月半ばくらいに注文・入荷をするらしいのですが、今年はおばさんはなかなか注文をせず、お客さまに何度も何度も「マロンはまだ？？」と聞かれてました。冬のはじめが暖かかったので、デニーズおばさんは仕入れを先に延ばしていたのです。

続きを読みたい方はクリック♪

ナッツのペースト Noisettines du Médoc ＜NOYEZ＞ （Blaignan） Aquitaine

フランス語で「ヘーゼルナッツ」のことを「ノワゼット noisette」と言います。
こちら Noisettines はノワゼットから作られたペーストなので、ノワゼチンという名前が付いています。



一体どんなお味かと言いますと…

続きを読みたい方はクリック♪

３ヶ月間だけのヌガー NOUGAT FOUQUE

１年に３ヶ月間だけしか生産しないと言う、希少なヌガーが今店頭に並んでいますので、そちらをご紹介します。



こちら、NOUGAT FOUQUE（ヌガー・フーク）のヌガーのこだわりの秘密は蜂蜜です。
おいしいヌガーは、蜂蜜がタップリ使ってあり、その蜂蜜も厳選されています。こちらのヌガーはその蜂蜜にこだわるあまり、蜂蜜が取れる時期のわずか３ヶ月間だけ生産するということになってしまったそうです。

ヌガーのおいしさは、食べる瞬間よりも食べた後に差が出るのではないかと思います。といいますのは、こちらのヌガーは、食べた後に口の中にずーーーっと、とても良いはちみつの香りが残るんです。特に白いパッケージの２点。
はちみつ好きの方にはぜひぜひ！オススメです。

こちらのヌガーには３種類あります。
「NOUGAT BLANC」ヌガー・ブラン ……印刷文字が青
「NOUGAT FELIBRES」ヌガー・フェリーブル ……印刷文字が緑
「NOUGAT NOIR」ヌガー・ノワール ……包装紙が金色

続きを読みたい方はクリック♪

「ポム・タタン」 ルルーさんのキャラメル ＜Le Roux＞ (Quiberon)

日本ではご存知の方も多い、ルルーさんのキャラメルの限定商品をご紹介します。



こちら、「ポム・タタン」のキャラメルは、中にりんごの甘煮が入っているので、りんごの採れる季節である秋冬期の限定商品となります。（名前の「タタン」は、りんごをキャラメリゼして作るケーキの名です。）

続きを読みたい方はクリック♪